طرز سرخ کردن لوبیا و سیب زمینی

نحوه سرخ کردن لوبیا و سیب زمینی: یک غذای خانگی همراه با موضوعات داغ در اینترنت

در 10 روز گذشته، موضوعات داغ در سراسر اینترنت عمدتاً بر تغذیه سالم، غذاهای خانگی و استفاده از مواد فصلی متمرکز شده است. در میان آنها، لوبیا و سیب زمینی، به عنوان سبزیجات رایج در تابستان، اغلب در لیست جستجوی داغ پلتفرم های اجتماعی بزرگ ظاهر می شوند. امروز این غذای کلاسیک خانگی را به عنوان مثال می‌آوریم و آن را با موضوعات داغ اخیر ترکیب می‌کنیم تا شما را با روش پخت لوبیا و سیب‌زمینی با جزئیات آشنا کنیم.

1. فهرستی از موضوعات غذاهای داغ اخیر

2. تهیه مواد لازم برای سرخ کردن لوبیا و سیب زمینی

3. مراحل تولید دقیق

1.پیش فرآوری غذا: لوبیاها را بشویید و به قطعات 5 سانتی متری خرد کنید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به ضخامت حبوبات به نوارهایی برش دهید. سیر را خلال کرده و کنار بگذارید.

2.گام اول حیاتی: تابه را با روغن سرد گرم کنید. وقتی روغن 60 درصد داغ شد، ابتدا نوارهای سیب زمینی را اضافه کنید و روی حرارت متوسط ​​تفت دهید تا سطح آن کمی قهوه ای شود، حدود 3 دقیقه. این مرحله کلید اطمینان از طعم سیب زمینی است.

3.فرآوری حبوبات: سیب زمینی ها را تا لبه قابلمه فشار دهید، تکه های لوبیا را اضافه کنید و روی حرارت متوسط تفت دهید تا رنگ آن تیره شود و پوست آن شبیه پوست ببر شود، حدود 4 دقیقه. اخیراً وبلاگ نویسان مواد غذایی بر اهمیت این اثر "پوست ببر" تاکید کرده اند.

4.مرحله چاشنی: ورقه های سیر و فلفل چیلی خشک را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود، سپس 1 قاشق سس سویا روشن، نصف قاشق سس سویا تیره، مقدار مناسب نمک و شکر به مقدار لازم اضافه کنید. طبق توصیه اخیر "رژیم کاهش نمک" محبوب، میزان نمک مصرفی را می توان در مقایسه با روش های سنتی 1/3 کاهش داد.

5.کارهای پایانی: نصف کاسه آب داغ اضافه کنید، در قابلمه را ببندید و 2 دقیقه بجوشانید، سپس روی حرارت قرار دهید تا آب آن کم شود. این مرحله از روش پخت و پز سالم اخیراً محبوب "جوش دادن با روغن کمتر" استفاده می کند.

4. ترکیب مهارت های آشپزی با نقاط داغ

5. تجزیه و تحلیل تغذیه و همبستگی نقاط داغ

اخیراً در مبحث تغذیه سالم در تابستان بارها به ارزش غذایی این غذا اشاره شده است:

- لوبیا سرشار از فیبر غذایی است و مطابق با روند اخیر رژیم غذایی "سلامت روده" است.

- سیب‌زمینی کربوهیدرات‌های باکیفیت را فراهم می‌کند، مناسب برای نیازهای "بازسازی پس از تمرین"

- روش های پخت کم چرب به دعوت "غذا گرایی سبک" پاسخ می دهد.

6. تغییرات، نوآوری ها و شیوه های مشاهیر اینترنتی

در ارتباط با روند اخیر "آشپزی خلاقانه خانگی"، می توانید موارد زیر را نیز امتحان کنید:

1. کمی روغن فلفل اضافه کنید تا طعم «دیگ تند» ایجاد شود

2. در انتها دانه های کنجد بپاشید تا ظاهر را بهتر کنید (محتوای اخیراً محبوب در "نکات عکاسی از غذا")

3. ابتدا از سرخ کن هوا برای پردازش سیب زمینی ها استفاده کنید تا مقدار روغن مصرفی کاهش یابد ("دستور العمل های سرخ کن" در حال حاضر رایج است)

این سیب زمینی سرخ شده ساده با لوبیا سبز نه تنها طعم خانه را به همراه دارد، بلکه محبوب ترین مفاهیم غذایی در حال حاضر را نیز در خود جای داده است. امیدوارم این آموزش مفصل همراه با موضوعات داغ بتواند به همه کمک کند تا یک غذای خانگی خوشمزه درست کنند که هم سنتی و هم مد روز است.