وقتی هوا سرد است بهترین وعده غذایی چیست؟
با کاهش تدریجی دما، نحوه گرم ماندن از طریق رژیم غذایی اخیراً به یک موضوع داغ تبدیل شده است. در زیر یک راهنمای رژیم غذایی در هوای سرد است که بر اساس داده های جستجوی داغ از کل اینترنت در 10 روز گذشته گردآوری شده است تا به شما کمک کند در زمستان گرم بمانید.
1. فهرست موضوعات غذای داغ اخیر برای گرم نگه داشتن

| رتبه بندی | موضوعات جستجوی داغ | حجم جستجو (10000) | محبوبیت پلت فرم |
|---|---|---|---|
| 1 | طرز تهیه سوپ سالم در زمستان | 128.5 | Douyin/Xiaohongshu |
| 2 | دستور العمل هایی برای دفع معده سرد و گرم | 95.2 | آشپزخانه Weibo/Xia |
| 3 | غذای سرد با پروتئین بالا | 87.6 | ژیهو/بیلیبیلی |
| 4 | طب سنتی چینی رژیم غذایی زمستانی را توصیه می کند | 76.3 | حساب عمومی وی چت |
| 5 | تفاوت در رژیم غذایی زمستانی بین شمال و جنوب | 68.9 | کوآیشو/توتیائو |
2. سه دسته اصلی از مواد غذایی که باید در هوای سرد بخورید
1. سوپ های گرم کننده بدن توصیه می شود
| نام سوپ | توابع اصلی | مواد اصلی | زمان پخت |
|---|---|---|---|
| سوپ گوشت گوسفند و تربچه | چی و خون را گرم و تغذیه می کند | پای بره + تربچه سفید | 2 ساعت |
| سوپ دنده خوک یام | طحال را تقویت و معده را گرم کنید | یام میله آهنی + دنده های کوتاه گوشت خوک | 1.5 ساعت |
| سوپ اردک زنجبیل | سرما و رطوبت را از بین ببرید | اردک پیر + زنجبیل کهنه | 3 ساعت |
2. فهرست اصلی ترجیحی
| نوع غذای اصلی | کالری (کیلو کالری/100 گرم) | ترکیب پیشنهادی | مناسب برای جمعیت |
|---|---|---|---|
| فرنی چند دانه | 85 | لوبیا قرمز + برنج سیاه + بادام زمینی | همه سنین |
| رشته فرنگی گاو | 210 | گوشت گاو سرخ شده + رشته فرنگی دست ساز | کارگر یدی |
| برنج سیب زمینی شیرین | 130 | برنج + تکه های سیب زمینی شیرین | افرادی که قند را کنترل می کنند |
3. مکمل های میان وعده مغذی
| دسته میان وعده | مقدار توصیه شده روزانه | مرجع کالری | بهترین زمان برای غذا خوردن |
|---|---|---|---|
| مخلوط آجیل | 30-50 گرم | 600 کیلو کالری / 100 گرم | میان وعده صبحگاهی |
| شکلات تلخ | 20-30 گرم | 540 کیلو کالری / 100 گرم | چای بعد از ظهر |
| چای زنجبیل خرما قرمز | 200 میلی لیتر | 50 کیلو کالری در فنجان | 1 ساعت قبل از رفتن به رختخواب |
3. غذای گرم با ویژگی های منطقه ای
بر اساس تجزیه و تحلیل داده های پلت فرم اجتماعی اخیر، تفاوت های آشکاری در ترجیحات غذایی زمستانی در مناطق مختلف وجود دارد:
| منطقه | نشان دهنده غذا است | مواد ویژه | محبوبیت جستجو |
|---|---|---|---|
| شمال شرقی | قابلمه کلم ترش و گوشت سفید | سوسیس خونی / توفو منجمد | لیست داغ Douyin TOP3 |
| سیچوان و چونگ کینگ | قابلمه داغ تند | کره / ترش | 120 میلیون موضوع Weibo |
| گوانگدونگ | برنج سفالی | گوشت پخته شده/سس خاک رس | مجموعه Xiaohongshu 100000+ |
| جیانگ سو و ژجیانگ | ترشی و تازه | بیکن / شاخه های بامبو بهاره | Zhihu پاسخ ستایش بالا |
4. توصیه های علمی غذایی
1.اصل توزیع گرما: صبحانه 30% | ناهار 40% | شام 30 درصد، شام توصیه می شود بین ساعت 18-19 تکمیل شود
2.نسبت طلایی تغذیه ای: کربوهیدرات 50% + پروتئین 20% + چربی با کیفیت بالا 20% + فیبر غذایی 10%
3.توجه به گروه های خاص: بیماران مبتلا به فشار خون باید نمک را کنترل کنند، به بیماران دیابتی توصیه می شود غذاهای اصلی با GI پایین را انتخاب کنند و بیماران نقرس از مصرف آبگوشت غلیظ اجتناب کنند.
4.روش های پخت ترجیحی: خورش > بخارپز > آب پز > سرخ کردنی برای کاهش مصرف غذاهای سرخ شده
5. توصیه هایی برای دستور العمل های محبوب اخیر
طبق آخرین داده های Xiachian APP، مجموعه این سه دستور غذا هر هفته بیش از 200٪ افزایش یافته است:
| نام دستور غذا | سختی آماده سازی | ستایش کلمات کلیدی | مراحل کلیدی |
|---|---|---|---|
| گوشت گوجه فرنگی گوشت گوجه فرنگی | متوسط | پیش غذای ترش و شیرین | سینه گوشت گاو را سفید کرده و سرخ کنید تا قهوه ای شود |
| سوپ مرغ دارویی | ابتدایی | تغذیه و حفظ سلامتی | مواد دارویی را از قبل 30 دقیقه خیس کنید |
| قابلمه ارتشی به سبک کره ای | ساده | راحت و سریع | در آخر ورقه های پنیر را اضافه کنید |
رژیم غذایی زمستانی نه تنها باید نیازهای گرم نگه داشتن را برآورده کند، بلکه باید به تعادل تغذیه نیز توجه کند. مصرف بیش از 12 نوع غذا در روز و بیش از 25 نوع در هفته برای به دست آوردن تغذیه جامع از طریق رژیم غذایی متنوع توصیه می شود. به افراد با فیزیک خاص توصیه می شود برای تهیه دستور العمل های شخصی با یک متخصص تغذیه حرفه ای مشورت کنند.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید