طرز پخت گوشت در مایکروویو: موضوعات داغ و راهنمای کاربردی در اینترنت در 10 روز
پخت و پز در مایکروویو اخیراً به یک موضوع داغ تبدیل شده است، به خصوص طرز تهیه سریع گوشت خوشمزه در مایکروویو. بر اساس بحث های داغ اینترنت در 10 روز گذشته، ما یک راهنمای ساختاری گردآوری کرده ایم تا به شما کمک کند به راحتی مهارت های پخت گوشت در مایکروویو را به دست آورید.
1. 5 دستور پخت محبوب گوشت مایکروویو در اینترنت

| رتبه بندی | نام ظرف | حجم جستجو (10000) | نکات کلیدی |
|---|---|---|---|
| 1 | بال مرغ عسلی مایکروویو | 28.5 | پس از مرینیت شدن، به مدت 8 دقیقه روی حرارت قرار دهید. |
| 2 | دنده خوک سیر | 19.2 | در فویل حلبی بپیچید تا آب آن باقی بماند |
| 3 | گوشت گاو پنج ادویه ای | 15.7 | برش نازک + گرمایش مرحلهای |
| 4 | گوشت خوک پخته شده در مایکروویو | 12.3 | ابتدا آب را بجوشانید و سپس در سس بجوشانید |
| 5 | ماهی بخارپز سریع | 9.8 | برای جلوگیری از خشک شدن آن را با دستمال کاغذی مرطوب بپوشانید |
2. مهارت های اصلی پخت گوشت در اجاق مایکروویو
1.کلید پیش پردازش:گوشت باید به قطعات کوچک یکنواخت (2-3 سانتی متر) بریده شود، ضخامت آن نباید از 5 سانتی متر بیشتر شود و مواد روی پوست باید پانچ شوند.
2.کنترل قدرت:
| نوع گوشت | قدرت توصیه شده | مرجع زمان (500 گرم) |
|---|---|---|
| مرغ | آتش بالا (800 وات) | 6-8 دقیقه |
| گوشت خوک | آتش متوسط به بالا (600 وات) | 10-12 دقیقه |
| گوشت گاو | حرارت متوسط (500 وات) | 12-15 دقیقه |
| گوشت ماهی | آتش کم (300 وات) | 5-7 دقیقه |
3.انتخاب ظرف:از کاسه های شیشه ای/سرامیکی ایمن برای مایکروویو استفاده کنید و از ظروف فلزی خودداری کنید. برای سرخ کردن، استفاده از گریل مخصوص مایکروویو توصیه می شود.
3. پاسخ به سوالات داغ اخیر
س: چرا گوشت مایکروویو خشک می شود؟
A: عمدتاً به دلیل گرم شدن بیش از حد یا عدم آب بندی. راه حل: ① با پوشش پلاستیکی مخصوص مایکروویو بپوشانید (سوراخ هایی را برای تهویه باقی بگذارید) ② هر 2 دقیقه یکبار بررسی کنید.
س: کدام گوشت ها برای اجاق های مایکروویو مناسب نیستند؟
پاسخ: طبق داده های مرکز ایمنی مواد غذایی:
| از غذا با احتیاط استفاده کنید | دلیل |
|---|---|
| غذاهای دریایی پوسته دار | ترکیدن آسان |
| استیک برش ضخیم منجمد | گرمایش ناهموار |
| احشاء حیوانی | بوی تند |
4. دستور تهیه گوشت سس مایکروویو مشهور اینترنتی
نسبت سس گوشت ترشی همه منظوره که بر اساس ویدیوهای محبوب Douyin تهیه شده است:
| مواد | وزن | تابع |
|---|---|---|
| سس سویا سبک | 2 پیمانه | طعم اصلی شور |
| عسل | 1 قاشق | مرطوب کننده و روشن کننده |
| پختن شراب | 1 قاشق | بوی ماهی را از بین ببرید |
| سیر خرد شده | 1 قاشق | تیتیان |
| نشاسته | 0.5 قاشق | آب قفل |
5. اقدامات احتیاطی ایمنی
1. دمای مرکزی همه گوشت ها باید به بالای 75 درجه سانتیگراد برسد (با دماسنج غذا قابل تشخیص است)
2. بعد از گرم شدن اجازه دهید 2 دقیقه بماند تا حرارت به طور یکنواخت پخش شود.
3. دیواره داخلی مایکروفر را بعد از استفاده روزانه تمیز کنید تا از تجمع چربی که ممکن است باعث آتش سوزی شود جلوگیری کنید.
با داده ها و نکات ساختاری بالا، می توانید به راحتی غذاهای گوشتی لطیف و آبدار را در مایکروویو تهیه کنید. توصیه می شود برای اولین بار موادی مانند بال مرغ را انتخاب کنید که به راحتی طبخ می شوند و به تدریج بر ویژگی های مایکروویو خود مسلط شوید.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید