طرز تهیه مرغ گوجه فرنگی و سیب زمینی
اخیراً غذای خانگی گوجه فرنگی و مرغ سیب زمینی به قدری در شبکه های اجتماعی محبوب شده است که در بسیاری از سفره های خانواده به یک غذای مورد علاقه جدید تبدیل شده است. این مقاله شما را با طرز تهیه این غذا به تفصیل آشنا می کند و موضوعات داغ و مطالب داغ در اینترنت در 10 روز گذشته را ضمیمه می کند تا به شما در درک بهتر روندهای فعلی غذا کمک کند.
1. موضوعات داغ و مطالب داغ در کل شبکه در 10 روز گذشته
| موضوعات داغ | شاخص گرما | پلت فرم اصلی |
|---|---|---|
| طرز تهیه مرغ گوجه فرنگی و سیب زمینی | 95 | دوئین، شیائوونگشو |
| روش های جدید برای طبخ غذاهای خانگی | 88 | Weibo، Bilibili |
| روندهای تغذیه سالم | 85 | حساب عمومی وی چت |
| دستور العمل های سریع | 82 | ژیهو برو تو آشپزخونه |
2. طرز تهیه مرغ گوجه فرنگی و سیب زمینی
1. مواد را آماده کنید
| مواد تشکیل دهنده | دوز |
|---|---|
| ران مرغ | 500 گرم |
| سیب زمینی | 2 |
| گوجه فرنگی | 2 |
| پیاز | 1 |
| سیر | 3 گلبرگ |
| زنجبیل | 1 قطعه کوچک |
| سس سویا سبک | 2 قاشق غذاخوری |
| سس سویا قدیمی | 1 قاشق غذاخوری |
| پختن شراب | 1 قاشق غذاخوری |
| نمک | مقدار مناسب |
| شکر | مقدار مناسب |
| فلفل | مقدار مناسب |
2. مراحل تولید
مرحله 1: مواد را پردازش کنید
پای مرغ را بشویید و مکعبی کنید، سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید، گوجه فرنگی ها را مکعبی کنید، پیازها را رنده کنید، سیر و زنجبیل را خلال کنید و کنار بگذارید.
مرحله 2: مرغ را مرینیت کنید
پاهای مرغ را در یک کاسه بریزید، سس سویا سبک، شراب پخت، فلفل و تکه های زنجبیل را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و به مدت 15 دقیقه مارین کنید.
مرحله 3: مرغ را سرخ کنید
روغن سرد را در تابه داغ کنید، ورقه های سیر و زنجبیل را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود، مرغ ترشی را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.
مرحله 4: سبزیجات را اضافه کنید
پیازهای رنده شده را اضافه کنید و تفت دهید تا شفاف شود، سپس تکه های سیب زمینی و گوجه فرنگی را اضافه کنید و به طور یکنواخت تفت دهید.
مرحله 5: مزه دار و خورش
سس سویا تیره، نمک و شکر را به دلخواه اضافه کنید، در مقدار مناسب آب بریزید، روی حرارت زیاد بگذارید تا بجوشد، سپس روی حرارت ملایم بگذارید و 20 دقیقه بجوشانید تا سیب زمینی ها نرم شوند.
مرحله 6: آب میوه را جمع آوری کرده و در قابلمه سرو کنید
وقتی سوپ غلیظ شد، کمی فلفل بپاشید و یکدست سرخ کنید و سرو کنید.
3. نکات
1. برای مرغ می توانید ران مرغ یا سینه مرغ را انتخاب کنید. ران مرغ نرم تر و آبدارتر است.
2. ترشی گوجه فرنگی می تواند چربی مرغ را خنثی کند و طعم آن را افزایش دهد.
3. هنگام خورش به حرارت توجه کنید تا سیب زمینی ها نجوشد و طعم آن را تحت تاثیر قرار ندهد.
4. نتیجه گیری
گوجه فرنگی و مرغ سیب زمینی یک غذای خانگی ساده و مغذی است که برای خانواده های پرمشغله مدرن مناسب است. از طریق مقدمه در این مقاله، معتقدم که شما بر روش تهیه این غذا تسلط دارید. چرا آن را در آخر هفته امتحان نکنید و یک غذای خوشمزه و سالم را برای خانواده خود بیاورید.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
