طرز تهیه ماست بدون دستگاه ماست

عنوان: چگونه بدون دستگاه ماست ماست درست کنیم؟ راهنمای کامل ماست خانگی

اخیراً غذاهای سالم خانگی به موضوع داغ اینترنت تبدیل شده است، به خصوص طرز تهیه ماست بسیار مورد توجه قرار گرفته است. بسیاری از کاربران اینترنتی آموزش های ساده ای را در پلتفرم های اجتماعی به اشتراک می گذارند که به دستگاه ماست نیازی ندارند. این مقاله مطالب داغ 10 روز گذشته را با هم ترکیب می کند تا کاربردی ترین روش ها برای تهیه ماست خانگی در خانه را مشخص کند.

1. تجزیه و تحلیل محبوبیت ماست خانگی در کل شبکه (داده‌های 10 روز گذشته)

2. 4 روش برای تهیه ماست بدون دستگاه ماست

3. مراحل تولید دقیق (به عنوان مثال روش پلوپز را در نظر بگیرید)

1.آماده سازی مواد: 500 میلی لیتر شیر تازه، 50 میلی لیتر ماست تجاری (برای کشت)، 20 گرم شکر (اختیاری)

2.ضد عفونی کردن: همه ظروف را با جوشاندن آنها در آب جوش به مدت 3 دقیقه استریل کنید

3.کنترل دما: شیر را روی 40-45 درجه سانتیگراد گرم کنید (با دماسنج قابل اندازه گیری است)

4.سویه های مخلوط: استارتر ماست را اضافه کنید و به طور یکنواخت هم بزنید، با پوشش پلاستیکی بپوشانید و سوراخ کنید

5.تنظیمات تخمیر: آب گرم 50 درجه را به پلوپز اضافه کنید، آن را روی حالت گرم نگه دارید و آن را به مدت 6 ساعت در ظرفی که آب در آن نفوذ نمی کند، بگذارید.

4. راه حل برای مشکلات رایج

5. توصیه هایی برای شیوه های نوآورانه از سوی کاربران اینترنتی

1.روش لایه بندی فنجان قمقمه: یک ویدیوی محبوب Douyin نشان می دهد که استفاده از فنجان قمقمه برای افزودن میوه های مختلف به صورت لایه لایه می تواند ماست گرادیان تهیه کند.

2.ماکت قدیمی ماست: استاد Xiaohongshu به اشتراک گذاشت که افزودن خامه فرم گرفته 5 درصد طعم را ملایم تر می کند.

3.جایگزین های شیر گیاهی: Weibo به شدت در مورد استفاده از شیر سویا/شیر نارگیل به عنوان جایگزینی برای شیر که برای افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز مناسب است صحبت می کند.

4.نکات چاشنی: صاحب UP ایستگاه B توصیه می کند که عسل/مربا را پس از اتمام تخمیر اضافه کنید تا از تأثیرگذاری بر فعالیت باکتری جلوگیری شود.

6. مقایسه ارزش غذایی

با روش های بالا می توانید بدون نیاز به تجهیزات تخصصی ماست سالم درست کنید. پیشنهاد می شود برای بار اول روش پلوپز را انتخاب کنید که بیشترین میزان موفقیت را دارد. پس از اتمام تخمیر، آن را حداکثر 5 روز در یخچال نگه دارید و از ماست خانگی تازه و خوشمزه لذت ببرید!